Cara Membuat Siomay Vegetarian

Bagi anda yang vegetarian, bisa membaca petunjuk praktis membuat Siomay Vegetarian yang mudah dengan saus bumbu kacang. Menu pilihan sebagai kudapan khas bandung yang istimewa.

Langkah-langkah Membuat Siomay Vegetarian

BAHAN:

  • 50 gr tepung sagu tani
  • 25 ml air
  • 1 butir putih telur
  • 50 gr brokoli, potong kecil-kecil
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 4 buah jamur shiitake, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm bubuk cabai merah
  • 1 sdm wijen sangrai
  • 9 lembar kulit siomay putih bentuk kotak
  • 1 butir putih telur, kocok lepas
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Campur sagu dengan air dan putih telur, aduk rata. Masukkan brokoli, wortel, jamur, daun bawang, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, bubuk cabai, wijen dan garam, aduk rata
  2. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm adonan siomay, oles tepinya dengan putih telur, rekatkan masing-masing ujungnya. Kukus selama 20 menit
  3. Sajikan dengan pelengkapnya

UNTUK 3 PORSI

TIPS:

Rendam potongan brokoli dalam air yang telah diberi sedikit garam agar kotoran yang menempel pada brokoli keluar. Kadang ada ulat yang tersembunyi di antara kuntum brokoli

Untuk resep Bumbu Saus Kacang bisa dilihat disini

Related >>>

Cara Membuat Siomay Bandung

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply